Bebidas e alimentos com qualidade e consciência
QUEM SOMOS
O Bio Bar é um bar itinerante que celebra a vida.
Acreditamos no consumo consciente e na valorização de produtores artesanais.
Atuamos em duas frentes: coquetelaria consciente e curadoria e entrega de produtos artesanais do sul de Minas. Temos, em nossa loja, diversos produtos selecionados com amor.
Também gostamos de fazer feiras, eventos e pequenas reuniões por aí (sob consulta).
Luíza sempre gostou de conectar pessoas e de cuidar da natureza. Encontrou uma maneira de explorar a sustentabilidade em todos os aspectos do bar. Uma forma de celebrar a vida.
Os bartenders
Luiz vive em busca de autonomia. Entender a história por trás das bebidas, suas funções culturais e as alquimias dos processos são coisas que despertam seu interesse. Um trabalho necessário para se tornar desnecessário.
Felipe gosta de receber bem as pessoas e proporcionar boas experiências a elas. É encantando por aromas, sabores e sensações. Vê na comida e na bebida uma forma de exercer a comunhão e a partilha da abundância que é a vida.
NOSSO TRABALHO
Trabalhamos com encomendas personalizadas, eventos, oficinas e cursos. Também fazemos a ponte entre a Serra da Mantiqueira e São Paulo. Em nossa loja, estão expostos os produtos selecionados da nossa rede de pequenos produtores da região. Cafés, azeites, queijos, doces e muito mais. Confere lá!
Ingredientes
Ingredientes de qualidade, priorizando ingredientes artesanais, orgânicos e locais sempre que possível. Atuamos em parceria com pequenos produtores de bebidas e fazemos nossos próprios insumos caseiros e alternativas veganas.
EVENTOS EM QUE JÁ PARTICIPAMOS
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Aniversário em casa
Nossa cliente pediu por drinks clássicos para receber algumas visitas. O estimado eram 20 convidados, mas acabaram chegando mais de 30! O bom é que sempre vamos preparados! Foi um sucesso!
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Aniversário em casa
Nossa cliente pediu por drinks clássicos para receber algumas visitas. O estimado eram 20 convidados, mas acabaram chegando mais de 30! O bom é que sempre vamos preparados! Foi um sucesso!
Depoimentos
Contatei a Luíza e o Luiz um pouquinho antes de começar a quarentena. A gente queria um evento mais social entre amigos, e como amamos a cultura brasileira, pedi que eles pensassem em bebidas mais para esse caminho. O cardápio que fizeram para minha noite foi maravilhoso! Drinks que eu nem sabia que existiam (Rabo de Galo, por exemplo), junto a ingredientes como aguardente de jambu… Uau! Valeu muito a pena, e a apresentação dos drinks é um show à parte!
Marina
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Se já tiver algumas informações definidas, nos mande por aqui para te enviarmos nossos cardápios personalizados 😉
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